Leeuwarden doet mee aan Verspillingsvrije Week
Nederlanders gooien jaarlijks gemiddeld 25,5 kilo goed eetbaar voedsel per persoon weg. Dat is zonde van het eten, maar ook van alle grondstoffen, energie, water en transport die nodig zijn om het te produceren. Daarom doet gemeente Leeuwarden van 7 tot en met 13 september mee aan de landelijke Verspillingsvrije Week. Met handige tips, een duurzame fietstocht en een verspillingsvrij diner laten we zien hoe je met kleine keuzes minder kunt verspillen.
Fiets mee langs duurzame adressen
Ben jij benieuwd hoe je minder afval kunt produceren en duurzamer kunt leven? Geef je dan op voor de gratis duurzame fietstocht op vrijdag 11 september.
Tijdens deze fietstocht nemen gidsen Lieneke en Nienke deelnemers mee langs verschillende duurzame adressen in en rondom Leeuwarden. Je ontdekt onder meer verpakkingsvrije en plasticarme winkels, tweedehandszaken, reparatiepunten en duurzame eetgelegenheden. Onderweg krijg je praktische tips waarmee je direct thuis aan de slag kunt.
We bezoeken minimaal vijf locaties met een divers aanbod. Denk aan een groenteboer, toko, winkels met producten in bulk, plekken waar je spullen kunt laten repareren of tweedehands kunt kopen en een duurzame lunchlocatie. De tocht start bij Estafette, waar deelnemers ook een kijkje achter de schermen krijgen. De route is ongeveer 8 kilometer lang en eindigt met een kleine lunch in Snakkerburen.
Aanmelden kan via Zero Waste Fietstour Tickets, Friday, September 11 • 10 AM – 12:30 PM | Eventbrite (opens in new tab)
Verspillingsvrij diner met geredde producten
Op maandag 7 september organiseert de gemeente Leeuwarden samen met Doarpstún Snakkerburen een verspillingsvrij diner. Tijdens deze bijzondere maaltijd krijgen producten die anders mogelijk verloren waren gegaan een tweede kans.
Vrijwilligers van Doarpstún Snakkerburen bereiden pizza’s, soepen en salades met ingrediënten die nog prima bruikbaar zijn. Ook wordt brood geserveerd van Bakkers van Verloop, die retourbrood verwerkt tot nieuw vers brood. Daarnaast staan er desserts op tafel die zijn gedoneerd door een dessertfabrikant. Deze producten zijn nog goed eetbaar, maar worden vaak niet meer verkocht omdat de houdbaarheidsdatum dichterbij komt.
Voor het diner zijn containeradoptanten uitgenodigd. Zij zetten zich vrijwillig in voor schone en nette inzamelplekken in hun buurt en dragen daarmee bij aan een schonere en duurzamere gemeente.
Samen minder verspillen
Voedselverspilling heeft niet alleen gevolgen voor het milieu, maar ook voor de portemonnee. Als alle inwoners van de gemeente Leeuwarden één week lang geen voedsel zouden verspillen, levert dat volgens berekeningen van Samen Tegen Voedselverspilling een besparing op van ruim 65 ton voedsel. Dat staat gelijk aan ongeveer 130.000 maaltijden en bijna € 250.000.
Door slimmer om te gaan met voedsel voorkomen we afval, besparen we geld en gaan we zuiniger om met waardevolle grondstoffen. Tijdens de Verspillingsvrije Week deelt de gemeente daarom ook tips over slimmer boodschappen doen, restjes bewaren en creatief koken met wat je al in huis hebt.